Mardi, 21 Novembre 2017

Produits

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Quelques suggestions de nos produits pour vos commandes !

Pour que la fête soit belle ... nous sommes à votre service !

 

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Nos sortes de pains :

 

Pains salés :

Pain blanc - Pain noir - Pain mi-blanc - Pain campagnard - Pain de seigle - Pain aux céréals diverses - Baguette - Ballons divers et petits ballons apéritifs - Pain toast
Sur commande :
Différents ballons assemblés en forme de grappe ou autre... (à la demande)

Pains sucrés :

Tresse - Cuchaule - Pains d'épice - Brioche - Cuquette

Nos pâtisseries salées :

 

Feuilletés :

Croissant - Croissant au jambon - Diverses rissoles - Ramequins - Diverses quiches - Petits fours et petits salés apéritif - Coque pour vol-au-vent

Pain et gâteau garni :

Canapés - Sandwich au pain divers - Divers délices - Pizza - Pâté - Pain surprise, rond, carré

Pain garni sucré :

Pain aux pépites de chocolat - Pain à la vanille - Tresse russe

Nos pâtisseries sucrées :

 

Feuilletés :

Croissant aux amandes - Croissant aux noisettes - Mille feuilles - Chausson aux pommes ou poires - Struddle - Cuquette - Cornet à la vanille - Divers éclairs

Biscuits :

Sablés - Coquins - Macarons - Financier - Madeleine - Carac - Tranche d'étudiant - Kouglof - Cake divers - Meringue
Baba au rhum - Bavarois - Tourte de linz - Tarte aux fruits de saison - Tourte au chocolat (également au nougat ou praliné) - Tiramisu - Forêt noire - Gâteau au vin cuit - Gâteau personnalisé

Glaces :

Divers parfums à déguster au tea-room dans une coupe - en gâteau ou vacherin composé - entièrement fabriquées "Maison"
Notre spécialité : Vacherin aux fruits givrés

Selon la saison... et les fêtes :

Pain d'anis - croquets - Moutarde de bénichon (plusieurs fois récompensé, en 2007 médaille d'or et en 2009 médaille d'argent) à Estavayer-le-Lac - Biscôme - Bûche de Noël (divers parfums au choix) - Gâteau des Rois

 

Petite restauration

 

Servie au Tea-Room

Steak sur ardoise 250gr. - Oeufs au beurre et au jambon - Omelette, nature, jambon, fromage - Pizza, nature, jambon, anchois, champignons - Raviolis - Cannellonis - Croque monsieur, monsieur à l'oeuf, fromage - Salade, mêlée, verte, niçoise, paysanne, du chef, Jambon et melon - Assiette froide - Steak salade garniture - Potage quick - Bouillon, porto, nature

La Brioche - Le Colibri - Boulevard de Pérolles 20 - 1700 Fribourg - Switzerland - Tél.: +41 26 322 10 55 - E-mail : info@labrioche-colibri.ch
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